"Il est possible de bien manger, de se faire plaisir, de protéger l'environnement et de promouvoir nos agriculteurs tout en économisant."

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Directrice d'école et maman de trois enfants, je prépare les repas en fonction des saisons et des produits frais disponibles. Tous mes ingrédients sont français et je mise depuis un certain temps sur une alimentation locavore. Ce nouveau mode a beaucoup d'avantages. On se rapproche des producteurs voisins et on apprend à connaître notre terroir. On suit les saisons, ce qui favorise l'environnement et cela ajoute également de nouvelles saveurs dans nos assiettes. On découvre ainsi de nouveaux légumes et fruits.  

Delphine, gastronome et locavore 

- Côte d'agneau catalan

- Pommes de terre du jardin

- Fromage de chèvre frais

  de Cucugnan

- Ciboulette du jardin

- Sel Bio de Camargue

- Gariguettes du producteur

- Un bon Banyuls

Repas

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